Am Montag lud die Culinary Love Band in ihr neuestes pop-up Restaurant, das Slow Tacos am Donaukanal, um neben Tacos auch ihren neuen Food & Travel Youtube Channel vorzustellen. Unter dem Titel “Food and Beer Geeks” präsentieren Brian Patton, Gründer der Culinary Love Band, und Peter Zinter, Michelin Stern Chefkoch, ihre Reisen rund um die Welt, auf denen sie Inspiration für neue spannende Gerichte und Konzepte sammelten. Diese Reisen wurden in insgesamt 14 Folgen festgehalten, wovon die erste Staffel (7 Epsioden) jetzt auf Youtube vorgestellt wird. Ein reinschauen lohnt sich, die Episoden sind kurzweilig und genau so lustig wie informativ: Das Resultat dieser Reise ist das Pop-Up Lokal Slow Tacos, wo es neben klassischen Tacos in allen Varianten auch Spezialitäten, wie “Schweinefuß & Grammeln” oder “Kalbskutteln mit Jalepeno Mayonnaise”, gibt. Mein persönlicher Favorit sind die  “Hausgemachten Chili-Käsekrainer mit gegrillter Paprika und Ancho Mayo”, dazu gibt es einen “Ultimate Margarita”. Als Nachspeise dürfen natürlich ein paar Churros nicht fehlen! ¡Que aproveche!  
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